Nghiên cứu được tiến hành với 200 sản phụ, GS. Grammatopoulos, trưởng nhóm nghiên cứu thuộc Trường đại học Warwick cho biết, sản phụ có sai sót trong hai gen gây căng thẳng có nguy cơ cao gấp 3 – 5 lần phát triển trầm cảm. Nguyên nhân do họ ít có khả năng khôi phục lại sự cân bằng hormon sau khi mang thai. Việc phát hiện sớm nguy cơ trầm cảm sẽ giúp sản phụ có biện pháp điều trị phù hợp, tránh để người mẹ rơi vào trạng thái mệt mỏi, ức chế, buồn chán, thất vọng về bản thân nặng nề sẽ không tốt cho cả em bé. Các nhà khoa học cũng khuyến cáo, việc điều trị ngay từ giai đoạn đầu khi phát hiện trầm cảm cũng cần phải tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định của bác sĩ khi dùng thuốc.

M. Huệ

      (Theo Daily Mail, 7/2013)

      KHẮC NAM (Theo FC, 7/2013)

Mụn là bệnh do nang lông – tuyến bã ở da hoạt động thái quá làm tiết nhiều bã nhờn trong khi miệng nang lông lại bị bít kín do tăng sừng hóa, chất bã nhờn bị ứ đọng lại ở lỗ chân lông tạo thành nhân mụn. Khi nhân mụn thành hình, thường có sự phát triển, tăng sinh một loại vi khuẩn ở lỗ chân lông gây nên tình trạng viêm đỏ của mụn mủ.

Theo y học cổ truyền, mụn nhọt là do hỏa độc gây ra, một số trường hợp hay tái phát do tình trạng nhiễm khuẩn mà y học cổ truyền gọi là nhiệt huyết.

Mùa nóng, trẻ em dễ bị mụn nhọt.

Khi mụn nhọt phát sinh có các triệu chứng: tại chỗ có sưng, nóng, đỏ, đau, toàn thân có kèm theo sốt, mạch nhanh, rêu lưỡi trắng dày. Nếu không chữa hoặc không chữa khỏi sẽ thành ổ mủ, dần dần vỡ mủ (nếu mụn nhọt dưới da dày thì khó vỡ mủ) rồi liền da thành sẹo.

Ứng với mỗi giai đoạn, có bài thuốc riêng để điều trị.

Giai đoạn viêm nhiễm (khởi phát): mụn nhỏ hình thành, ngứa, nóng, muốn gãi, giai đoạn này dùng phương pháp thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm.

Bài thuốc: kinh giới 8g, kim ngân hoa 20g, ké đầu ngựa 16g, thổ phục linh 12g, đỗ đen sao 40g, cam thảo dây 8g, vòi voi 12g, cỏ xước 12g, cho 750ml nước vào sắc kỹ còn 250ml chia uống 3 lần trong ngày.

Giai đoạn hóa mủ: mụn sưng tấy thành nhọt bọc có mủ, nóng, đỏ, sốt. Dùng phương pháp thác độc bài nùng (đưa độc ra ngoài, trừ mủ).

Bài thuốc: kim ngân hoa 20g, liên kiều 12g, hoàng cầm 12g, gai bồ kết (tạo giác) 12g, bồ công anh 16g, trần bì 6g, bối mẫu 8g, cam thảo 4g. Cho 750ml nước sắc kỹ còn 250ml chia uống 3 lần trong ngày.

Kim ngân hoa.

Giai đoạn vỡ mủ: dùng phương pháp khử hư sinh cơ (làm mất các tổ chức hoại tử, làm liền da).

Bài thuốc: uất kim 16g, đương quy 12g, hoàng kỳ 16g, sinh địa 12g, huyền sâm 12g, đan bì 8g, đảng sâm 16g, kim ngân hoa 16g, cam thảo 6g. Cho 750ml nước vào sắc kỹ còn 250ml chia uống 3 lần trong ngày.

Hiện nay có nhiều độc giả viết thư hỏi: Ở vùng miền núi có một loại nấm giống nấm linh chi được người dân hái trên các loại cây gỗ trong rừng đem về dùng hoặc bán với lời quảng cáo là đây là nấm linh chi tự nhiên, có tác dụng như nấm linh chi được bán tại các cơ sở y học cổ truyền. Xin tòa soạn cho biết đây có phải là nấm linh chi không và có công dụng chữa bệnh như nấm linh chi thật không ? Báo Sức khỏe&Đời sống xin đăng phần trả lời của Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn – Chủ nhiệm Khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 để bạn đọc tham khảo.

Trong vài chục năm gần đây, trên thị trường Đông dược nước ta, nấm linh chi và các chế phẩm của nó được lưu hành và tiêu thụ hết sức rộng rãi, nhưng chủ yếu là xích chi (Ganoderma lucidum) và tử chi (Ganoderma japonicum), hai loại đã dùng làm thuốc từ lâu đời và được nghiên cứu hiện đại tương đối đầy đủ. Trên thực tế, kết quả thống kê cho thấy chủng loại linh chi là rất phong phú, ước tính toàn thế giới có 104 loài linh chi. Riêng Trung Quốc có 84 loài, trong đó chỉ có 12 loài được dùng làm thuốc như xích linh chi, tử linh chi, hắc linh chi (G. atrum), bạc thụ chi (G. capense), mật văn bạc chi (G.tenue), tùng sam linh chi (G. tsugae), thụ thiệt…

Loại nấm giống nấm linh chi mà người dân miền núi đang sử dụng.

Nếu xích chi và tử chi đã được bàn đến rất sâu sắc trong các y thư cổ như Bản thảo cương mục, Biệt lục, Bản thảo kinh tập chú, Dược tính luận, Tân tu bản thảo… về phương diện dược tính và công năng chủ trị, đồng thời nghiên cứu hiện đại về dược lý và lâm sàng cũng rất phong phú và toàn diện thì các loại nấm linh chi khác cho đến nay chưa có số liệu khảo sát về lâm sàng và độc tính.

Theo quan sát trên hình ảnh, có thể tạm thời nhận định đây cũng là một loại nấm linh chi nhưng không phải là loại đã được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi. Như trên đã nói, nấm linh chi là một loại dược liệu qúy đã được dùng để trị bệnh và bảo vệ sức khỏe từ lâu đời. Tuy nhiên không phải  bất cứ loại linh chi nào cũng được dùng để làm thuốc. Theo kinh nghiệm của cổ nhân và kết quả nghiên cứu của khoa học hiện đại, trong hơn 100 loài linh chi chỉ có một số rất ít được dùng để chữa bệnh, trong đó đặc biệt thông dụng là linh chi chuẩn hay còn gọi là xích chi và tử chi, hai loại đã được khảo sát khá kỹ về dược lý và lâm sàng.

Vậy nên, câu trả lời trước mắt là với loại nấm này, trước khi sử dụng, rất cần phải được đưa đến các cơ sở nghiên cứu dược liệu và lâm sàng hiện đại để xác định rõ tên khoa học, vì với nhiều loại nấm linh chi việc xác định tên khoa học là hết sức khó khăn (riêng xích chi cũng đã có 45 thứ không dễ xác định) và nghiên cứu tính hiệu quả và tính an toàn của nó. Hơn nữa, người tiêu dùng và người bệnh cũng cần phải hết sức cảnh giác với việc gian thương nhân cơ hội “cơn sốt nấm linh chi” sản xuất hàng giả và tự đặt giá để trục lợi kiếm lời. Không khéo, chuyện “tiền mất tật mang”, chi phí bạc triệu để đổi lấy “nấm mục”, thậm chí độc hại sẽ trở thành hiện thực rõ ràng. 

Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn

Khoai tây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng lại chứa chất acrilamit, chất này sẽ gây độc hại cho sức khỏe khi đun ở nhiệt độ cao. Không những vậy, khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật chlorpyrifos cao hơn nhiều lần  mức cho phép của Bộ Y tế đang tràn lan trên thị trường cũng làm người tiêu dùng hoang mang. Vậy, sử dụng khoai tây thế nào cho an toàn?

Nhiều dinh dưỡng

Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao. Protein trong khoai tây thậm chí tốt hơn thành phần protein có trong đậu nành bởi chúng khá tương đồng với protein trong động vật, lượng lysine và trytophan phong phú trong khoai tây nhiều hơn bất cứ loại rau củ khác.

Gọt vỏ và ngâm kỹ khoai tây trong nước trước khi chế biến để giảm hàm lượng acrilamit.

Khoai tây cũng giàu canxi, magie, kẽm, kali, sắt giúp ngăn ngừa vỡ mạch máu não; hàm lượng protein và vitamin C cao gấp 10 lần táo; vitamin B1, B2, sắt và phốt pho cũng cao hơn nhiều so với thành phần tương tự trong táo. Ngoài ra, khoai tây rất hiệu quả trong việc điều trị các chứng loét dạ dày, táo bón mạn tính, ho, sốt, eczema và đặc tính chữa lành da. Cellulose trong khoai tây không gây kích thích niêm mạc dạ dày, giúp giảm bớt những cơn đau dạ dày và giảm tiết lượng axit.

Cách sử dụng khoai tây an toàn

Chất acrilamit được tìm thấy trong một số loại của quả đặc biệt là khoai tây. Chất này sẽ trở nên rất độc hại cho sức khoẻ khi ở nhiệt độ cao.

Nếu là người thích các món ăn chế biến từ khoai tây, đặc biệt là khoai tây rán, chế biến khoai tây vừa đảm bảo sức khỏe vừa có món ăn “khoái khẩu”. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, có thể giảm chất acrilamit trong khoai tây bằng cách hãy gọt vỏ và ngâm kỹ khoai tây trong nước trước khi chế biến.

Theo đó, khi gọt vỏ khoai tây giúp giảm 23% chất acrilamit có trong loại củ này. Ngâm khoai từ 30 – 120 phút giảm được từ 38 – 48% chất độc hại này.

Tuy có thể giảm được một khối lượng lớn chất acrilamit trong khoai tây nhưng không nên ăn khoai tây hàng ngày và ăn quá nhiều trong mỗi lần ăn. Nên cân đối các món ăn này trong các bữa ăn và không nên dùng nhiều hơn 2 bữa với khoai tây mỗi tuần.

Nguyệt Minh

Mới đây, lực lượng kiểm tra liên ngành TP. Đà Lạt đã phát hiện kho hàng của bà Nguyễn Thị Nguyệt (sinh năm 1969), tại tổ Thái An, phường 12, Đà Lạt, có chứa 52 tấn khoai tây (26 tấn khoai vàng, 26 tấn khoai hồng) xuất xứ Trung Quốc. Cả 2 lô khoai tây nhập khẩu từ Quảng Tây, Trung Quốc này đều có giấy chứng nhận kiểm dịch và kiểm tra an toàn thực phẩm của Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng VII.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản 2 mẫu khoai tây gửi Chi cục Bảo vệ thực vật Lâm Đồng để phân tích nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Kết quả cho thấy, mẫu khoai tây hồng có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật chlorpyrifos gấp 16 lần mức cho phép của Bộ Y tế. Cơ quan chức năng đã quyết định cho tiêu hủy ngay 26 tấn khoai tây hồng nhiễm độc nói trên. Ngoài tịch thu lượng hàng vi phạm, chủ hàng cũng đã bị xử phạt hành chính.

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao thì đậu tương còn có giá trị phòng và chữa bệnh như: giảm cholesterol máu, hạ huyết áp, phòng ngừa cục máu đông,… từ đó hỗ trợ điều trị đột quỵ não (ĐQN).

Đậu tương là loại thực phẩm giàu protein và lipid, cung cấp đầy đủ các vitamin, muối khoáng, axit amin cần thiết cho cơ thể và thường được dùng làm nguyên liệu để chế biến thành các món ăn rất bổ dưỡng như: tương, đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ,… Sau đây là một số món ăn bổ dưỡng có tác dụng trị bệnh từ đậu tương:

– Món ăn hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: Đậu phụ 300g, nấm hương 30g, măng tươi 3g, rau cải 10g, nấu thành canh ăn hàng ngày.

– Món ăn giúp giảm cân, điều trị rối loạn mỡ máu: Đậu phụ 200g, giá đậu tương 250g, cải canh 100g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ, nấu chín, ăn hàng ngày.

Hạt đậu tương

Đặc biệt  hiện nay, các nhà khoa học đã chứng minh enzym nattokinase chiết xuất từ hạt đậu tương lên men theo phương pháp của người Nhật có tác dụng ngăn cản sự hình thành và phá cục máu đông, từ đó giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị và ngăn chặn tái phát các bệnh liên quan đến huyết khối, điển hình là ĐQN. Tại Việt Nam, nattokinase đã được sử dụng làm thành phần chính để bào chế theo dây chuyền hiện đại dưới dạng viên nang tiện dùng mang tên thực phẩm chức năng Nattospes. Sản phẩm này giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị, cải thiện di chứng do ĐQN và ngăn chặn bệnh tái phát. Với nguồn gốc thiên nhiên, không gây tác dụng phụ, Nattospes đã nhanh chóng trở thành sản phẩm dẫn đầu cho dòng sản phẩm thiên nhiên được chứng minh hiệu quả qua nhiều nghiên cứu và hội thảo khoa học, được các bác sĩ cũng như bệnh nhân tin tưởng lựa chọn.

Để điều trị ĐQN hiệu quả, ngăn ngừa bệnh tái phát, bên cạnh việc duy trì dùng các chế phẩm từ đậu tương mà điển hình là Nattospes, người bệnh cần cai rượu bia, không hút thuốc lá,… và tuân thủ phác đồ điề u trị của bác sĩ.

Thu Hương

Điện thoại tư vấn: 04.37757066 / 08.39770707

* Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Con người ngày càng đạt được nhiều thành tựu vượt bậc trong mọi mặt đời sống nhờ sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật. Ðặc biệt, lĩnh vực y tế đang có những bước tiến xa trong phương pháp điều trị khi ứng dụng nhiều công nghệ mới vào thực tiễn.

Gel cầm máu

Joe Landolina (20 tuổi) đang học đồng thời chương trình thạc sĩ sinh hóa và chương trình cử nhân sinh học phân tử – hóa học của Đại học New York, Mỹ. Mới đây, Joe Landolia đã tìm ra công thức chế tạo một loại gel có khả năng cầm máu ngay lập tức. Nó được gọi là Veti-Gel, loại gel này có khả năng chặn máu chảy ra từ những vết thương nặng, động mạch chính và cơ quan nội tạng. Veti-Gel mô phỏng chất nền ngoại bào, thứ tạo nên các mô kết nối để cơ thể động vật tạo thành một khối. Tuy nhiên, Landolina chiết xuất các chất từ thực vật để chế tạo Veti-Gel. Cậu đã gây xuất huyết trên động mạch và gan của chuột để thử nghiệm chất gel. Kết quả cho thấy, máu ngừng chảy ngay lập tức sau khi gel bao phủ bề mặt vết thương.

Gen cầm máu thích hợp trong cấp cứu thảm họa.

Mô phổi nhân tạo

Năm 2010, nhóm các nhà khoa học Mỹ đã đạt được một bước tiến quan trọng trong việc phát triển mô phôi và thiết bị phổi nhân tạo trong phòng thí nghiệm. Các nhà khoa học đã thành công bước đầu trong việc chế tạo các mô phổi (lung tissue) có khả năng trao đổi khí (ôxy và CO₂) và đây chính là chức năng chủ chốt của các lá phổi. Đây được coi là một bước tiến đột phá trong việc nuôi cấy mô phục vụ cho việc cấy ghép phổi trong tương lai thay cho phương pháp thay thế phổi tỷ lệ thành công thấp như hiện nay.

Gel mô phỏng hoạt động của tế bào

Rõ ràng những thành tựu trong phương pháp điều trị y học đang nghiêng về việc tái tạo mô mới bên ngoài cơ thể, cho phép con người có bộ phận thay thế nếu bộ phận nào đó trong cơ thể không hoạt động. Các nhà khoa học đã phát minh ra một loại gel mô phỏng hoạt động của tế bào. Gel tế bào sẽ thay thế các tế bào trên cơ thể bị lỗi. Gel ở dạng chất lỏng bao phủ các tế bào và làm lành các vết thương đồng thời tạo thành rào cản ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh thâm nhập.

Tế bào nguyên bản

Các nhà khoa học Trung Quốc tại Viện Y sinh và Dịch tễ học Quảng Châu đã thực hiện thành công thí nghiệm chế tạo các tế bào nguyên bản từ tế bào thải ra bằng nước tiểu. Những tế bào nguyên bản này sẽ được sử dụng để thay thế, cấy ghép đối với những trường hợp tổn thương não. Phương pháp này có ưu điểm ở chỗ những tế bào nguyên bản mới được tạo ra có sức đề kháng rất tốt và không để tái phát bệnh một lần nữa. Lợi ích y tế rõ ràng của việc tạo ra các tế bào nguyên bản từ nước tiểu đó là sẵn có, tốt, chi phí thấp và quan trọng hơn do việc chế tạo tế bào mới của cùng một chủ thể sẽ gia tăng cơ hội tế bào này được chấp nhận khi cấy ghép.

Vaccin chữa dị ứng phấn hoa

Phấn hoa là một trong những nguyên nhân gây dị ứng phổ biến nhất trên thế giới. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Công nghệ Texas đã phân tích các thành phần phấn hoa để tìm cách áp chế các chất gây dị ứng. Loại vaccin đặc trị này được bơm vào không khí để loại bỏ nguy cơ dị ứng trước khi nó vào cơ thể người thông qua đường hô hấp hoặc ăn uống.

Công nghệ in 3D trong y học

Công nghệ in 3D là một quy trình tạo ra những vật thể rắn 3 chiều từ một nguồn dữ liệu kỹ thuật số. Người ta có thể sử dụng công nghệ này để chế tạo “phụ tùng” dự phòng cho con người. Quá trình tạo ra các bộ phận cấy ghép dùng cho y học bằng công nghệ in 3D có thể tóm tắt như sau: Trước tiên, người ta tạo các thông tin kỹ thuật số hay còn gọi là quét bộ phận cần thay thế bằng kỹ thuật CT, sau đó các dữ liệu này được đưa lên máy tính hoặc chuyển đến cho phòng thí nghiệm để tạo ra sản phẩm mong muốn, dựa trên vật liệu tương thích mà không bị cơ thể đào thải. Lợi thế của công nghệ in 3D là nhanh, chi phí rẻ, người bệnh không bị đau đớn. Đặc biệt, nó cứu được nhiều sinh mạng con người do không phải chờ đợi vật liệu hiến tặng như lâu nay vẫn làm. Một trong những ứng dụng phổ biến của công nghệ in 3D trong y học là bioprinting (in sinh học) sản xuất nhanh các bộ phận nội tạng. Các sản phẩm của công nghệ in 3D: Tạo ra các tế bào gốc dạng phôi người, in ra các mạch máu và mô tim, tạo da nhân tạo, tạo chi tiết miếng vá cho tim khi bị sự cố, tạo sụn và xương.

Neuro Modulation chữa các tổn thương não

Não là một bộ phận đặc biệt quan trọng của cơ thể người, chỉ cần một chấn thưong nhẹ cũng để lại di chứng lâu dài. Đối với người bị chấn thương sọ não, phục hồi chức năng là cách duy nhất để họ quay trở lại cuộc sống bình thường. Nhưng gần đây, các nhà khoa học đã chế tạo ra các neuro Modulation (có tác dụng kích thích dây thần kinh trên đầu lưỡi). Vì lưỡi của con người kết nối với hệ thống thần kinh qua hàng ngàn cụm thần kinh, một trong số đó dẫn trực tiếp vào não bộ. Khi gắn thiết bị này vào đầu lưỡi nó sẽ giúp kích thích và điều chỉnh các dây thần kinh bị tổn thương.

Máy điều hòa nhịp tim

Máy điều hòa nhịp tim là một thiết bị điện tử nhỏ được cấy dưới da ở vị trí lồng ngực người bệnh, đúng như tên gọi của máy, thiết bị này giúp điều hòa nhịp tim cho người có nhịp tim không ổn định. Những chiếc máy này trước đây cần được kết nối bằng dây với những thiết bị phức tạp khác hàng tuần để lấy số liệu thống kê, chẩn đoán. Trong tương lai, thế hệ máy điều hòa nhịp tim từ xa còn có thể giúp theo dõi huyết áp, nồng độ cholesterol, lượng đường trong máu của bệnh nhân cũng như dự đoán trước các cơn đột quỵ, suy tim để kịp thời cảnh báo cho bác sĩ điều trị.

                  Minh Huệ

 (Theo LSV, 6/2013)

Trào ngược dạ dày – thực quản là chỉ sự trào ngược dịch ở dạ dày lên thực quản, chủ yếu là do những rối loạn tăng kích thích ở ống tiêu hóa.

Trào ngược dạ dày – thực quản do thần kinh căng thẳng (stress): Thần kinh căng thẳng ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của tì vị, gây đau vùng thượng vị, ợ hơi, ợ nóng, khí ở trung tiêu ngược lên, vùng ngực và vùng thượng vị bức bách kèm theo khó thở, ăn ít, tiêu hóa trì trệ, bụng đầy hơi… Dùng một trong các bài:

Bài 1: hoài sơn, liên nhục, cát căn mỗi vị 16g, hắc táo nhân 20g, viễn chí 12g, bán hạ chế 10g, ngưu tất 16g, trần bì 12g, chỉ xác 10g, phòng sâm 20g, bạch truật 16g, cam thảo 12g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần sau bữa ăn.

Bài 2: thảo quyết minh (sao vàng) 16g, hắc táo nhân 20g, mẫu lệ chế 16g, bạch linh 10g, bán hạ 10g, hậu phác 10g, trần bì 12g, chỉ xác 8g, bạch biển đậu 20g, hạt sen 20g, long nhãn 16g, phòng sâm 16g, đại táo 5 quả, cam thảo 12g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần sau bữa ăn.

Hạt sen và long nhãn là hai vị thuốc trị trào ngược thực quản do thức ăn không phù hợp.

Trào ngược dạ dày – thực quản do thức ăn lạ, thức ăn không phù hợp: Người bệnh ợ hơi, buồn nôn hoặc nôn, bụng đầy hơi, đau từng cơn hoặc đau liên miên, khí ở trung tiêu chạy ngược, vùng thượng vị đầy tức khó chịu… Dùng 1 trong các bài:

Bài 1: tía tô 16g, cây ngũ sắc (sao vàng hạ thổ) 16g, xương bồ 12g, hoàng kỳ 15g, hoài sơn 16g, biển đậu 16g, chỉ xác 10g, trần bì 10g, bạch truật (sao hàng thổ) 16g, đương qui 12g, sâm đại hành 16g, lá đắng 16g, lá lốt 12g, sinh khung 4g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần sau bữa ăn.

Bài 2: hoài sơn, liên nhục, ngũ gia bì mỗi vị 16g, tía tô 20g, bạch truật 16g, lương khung 12g, cam thảo 10g, phòng sâm 16g, chỉ xác 8g, bán hạ 10g, sinh khương 4g, cây ngũ sắc (sao vàng hạ thổ) 16g, bạch linh 12g, thủ ô chế 12g, lá đinh lăng (sao thơm) 12g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần sau bữa ăn.

Trào ngược dạ dày – thực quản do can mộc khắc tỳ thổ quá mạnh: Đau tức vùng thượng vị, nhu động ở dạ dày tăng lên từng đợt, ngực sườn trướng đầy, ợ hơi, ợ nóng, người bệnh khó chịu, bực bội, tỳ khí và vị khí không lưu thoát, người bệnh chán ăn, mất ngủ. Phép điều trị: bổ thổ bình can, điều khí. Dùng 1 trong các bài:

Bài 1: rau má 20g, bạch thược 12g, chi tử 10g, đan bì 12g, râu bắp 12g, mã đề 16g, bán hạ 10g, hậu phác 10g, bạch truật 16g, đương quy 16g, trần bì 10g, cam thảo 16g, hoài sơn 16g, liên nhục 16g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần sáng và chiều, uống trước bữa ăn.

Bài 2: tang diệp, mã đề, rau má mỗi vị 20g, cỏ mực 16g, bạch thược 12g, hạ liên châu 10g, hậu phác 10g, bán hạ 10g, hoài sơn 16g, phòng sâm 16g, củ đinh lăng 16g, đương quy 16g, bạch truật 16g, hắc táo nhân 16g, chỉ xác 8g, thục địa 12g, trần bì 10g, cam thảo 12g. Sắc uống 2 ngày 1 thang, ngày uống 2 lần trước bữa ăn.                

Mật ong chứa đường fructose, glucose, saccharose, maltose, phytogen, choline, biotin và các loại sinh tố; là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Do giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, mật ong thường được dùng làm gia vị trong chế biến thức ăn, bánh kẹo và tá dược trong các thuốc hoàn, thuốc nước của Đông y.

Mật ong giàu dinh dưỡng, ngoài ra còn là vị thuốc nhuận phế bổ trung, nhuận tràng thông tiện.

Mật ong được dùng làm thuốc trong các trường hợp

Hoạt trường thông tiện: mật ong 2 thìa canh, chiêu với nước đun sôi, uống ngày 1 lần. Trị táo bón.

Nhuận phế, trị ho:

Bài 1: mật ong 2 thìa canh, hạnh nhân 12g, gừng sống 4g. Lấy hạnh nhân, gừng tươi sắc nước, hòa với mật ong để uống. Tác dụng trị phế khí không thuận, ho, tức ngực.

Bài 2: mật ong 1 thìa canh, chiêu với nước đun sôi, uống. Trị ho khan không có đờm, họng khô háo.

Bài 3:  mật ong 20g – 60g, cam thảo 8g. Sắc uống. Dùng khi đau dạ dày.

Bài 4: mật ong 60g, cam thảo sống 12g, trần bì 2g. Sắc cam thảo và trần bì lấy 200ml nước, bỏ bã, thêm mật ong vào. Ngày uống 1 thang, chia uống 3 lần. Trị loét dạ dày – tá tràng.

Món ăn – bài thuốc có mật ong

Vừng đen trộn mật ong: vừng đen, mật ong liều lượng tương đương. Vừng đen rang chín tán mịn, mật ong vừa đủ. Mỗi ngày 2 lần (sáng, chiều), lấy mỗi thứ hai thìa trộn nhuyễn đều ăn với nước sôi. Dùng cho người cao tuổi táo bón mạn tính.

Mật ong trộn nước trần bì cam thảo: cam thảo 10g, trần bì 6g, mật ong 50g. Cam thảo, trần bì sắc lấy nước bỏ bã, đem trộn với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày. Dùng cho các bệnh nhân viêm loét dạ dày – tá tràng.

Lê hấp tẩm mật ong: lê 1 quả khoét bỏ phần lõi hạt, cho mật ong vào, đem chưng cách thủy, ăn. Dùng cho các trường hợp sốt nóng âm ỉ, ho khan kéo dài, miệng họng khô khát, mồ hôi trộm.

Mật ong trứng gà: mật ong 50g, trứng gà 1 quả. Cho mật ong vào ca nhỏ, đun cách thủy cho sôi lăn tăn, đập trứng gà vào, khuấy đều. Ăn ngày 1 – 2 lần. Dùng cho các trường hợp viêm khí phế quản mạn tính.

Nước sắc bách bộ bạch cập trộn mật ong: bách bộ 25g, bạch cập 25g. Sắc lấy nước, hòa với mật ong liều lượng thích hợp, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng cho các trường hợp lao phổi, giãn phế quản khái huyết.

Mật ong trộn nước sôi: mật ong và nước sôi lượng thích hợp, trộn khuấy đều cho uống. Dùng cho trẻ còn bú bị táo bón.

Rượu mật ong: rượu trắng hòa mật ong lượng thích hợp uống. Dùng cho trường hợp nổi mề đay, sẩn ngứa.

Kiêng kỵ: Người có thấp nhiệt tích trệ tiêu chảy không dùng.       

BS. Tiểu Lan

Các nhà khoa học khảo sát những protein từng được biết như là những thụ thể về mùi vị – những thụ thể giúp lưỡi nhận ra vị ngọt, chua, mặn, đắng và vị ngọt từ chất đạm (umami). Họ phát hiện một trong những thụ thể đó được gọi là TAS1R3 và một phân tử giúp thụ thể mùi vị gửi tín hiệu lên não được gọi là GNAT3 hiện diện ở tinh hoàn và tinh trùng của chuột đực.

Nhóm nghiên cứu cho chuột biến đổi gien để có dạng thụ thể TAS1R3 giống như ở người rồi sau đó cho chúng dùng thuốc clofibrate để ức chế thụ thể đó. Kết quả cho thấy, chuột bị vô sinh do tinh trùng ít và khó hình thành. Chuột trở nên có khả năng sinh sản bình thường khi không cho dùng clofibrate nữa.

Nhóm nghiên cứu hy vọng phát hiện này có thể dẫn tới việc nghiên cứu phát triển những phương pháp tránh thai mới ở nam giới, đồng thời mở ra phương hướng mới để điều trị vô sinh ở đàn ông.

               Lưu Minh

                 (Theo Live Science, 7/2013)

Trước khi bắt đầu cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã tổ chức khám sức khỏe tổng thể, những phụ nữ tham gia không bị ung thư, bệnh tim và tiểu đường týp 2. Nhóm nghiên cứu thu thập dữ liệu về thói quen ăn uống của đối tượng trong vòng 6 năm. Nhóm nghiên cứu ghi nhận có 1.560 người bị tiểu đường týp 2. Họ nhận thấy những phụ nữ bỏ ăn sáng dù chỉ 1 lần/tuần cũng làm tăng 20% nguy cơ tiểu đường týp 2.

Đặc biệt, nếu bỏ bữa sáng, nguy cơ bị bệnh tiểu đường týp 2 càng cao hơn ở những người thừa cân.

         Lan Thu (Health Daily, 7/2013)

Theo số liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cơ quan Quản lý Thực phẩm – Dược phẩm Mỹ (FDA) thì thuốc giả chiếm khoảng 10 – 30% tổng số lượng thuốc chữa bệnh lưu hành trên thị trường hiện nay. Vấn nạn này diễn ra ở hầu hết các nước trên thế giới, gây hậu quả chết người hoặc bị trúng độc ở các mức độ khác nhau. Trước thực trạng này các nhà khoa học trên thế giới vừa mới phát hiện ra một số thiết bị giúp phát hiện nhanh thuốc giả. Trước thực trạng này, các nhà khoa học trên thế giới vừa mới phát hiện ra một vài thiết bị giúp phát hiện nhanh thuốc giả.

Thực trạng thị phần thuốc giả

Theo WHO, năm 2012, một vụ scandal đau lòng diễn ra tại Lahore, thành phố đông dân thứ hai của Pakistan làm cho 200 người chết vì thuốc chữa bệnh tim rởm có chứa độc tố dùng trong việc điều trị bệnh sốt rét. Ngoài 200 người thiệt mạng còn có hơn 1.000 người khác bị trúng độc ở mức độ khác nhau. Đây chỉ là một trong rất nhiều vụ liên quan đến thuốc giả diễn ra ở các nước đang phát triển do nạn dược giả gây ra. Cũng phải nói thêm rằng, không chỉ ở các nước phát triển, nạn thuốc giả đang có nguy cơ “phủ sóng” toàn cầu. Bởi theo FDA, tại Mỹ và các nước đang phát triển có trên 1% số thuốc chữa bệnh đang được lưu thông là thuốc giả, phổ biến như viagra, tamiflu và botox, thậm chí cả những loại thuốc giả rẻ hay thuốc ít phổ biến cũng không tránh khỏi tình trạng này như thuốc adderall dùng chữa bệnh thiếu hụt chú ý cũng chứa đựng cả thành phần thuốc giảm đau, thậm chí có cả những loại thuốc chỉ có chứa bột hoặc pha trộn nhiều thành phần nguy hiểm cho sức khỏe con người, kể cả bột đá nghiền.

Thiết bị phát hiện thuốc giả Pharmacheck.

Những cách phát hiện thuốc chữa bệnh giả

Phải nói ngay rằng, việc phát hiện các thành phần bất hợp pháp hoặc nguy hiểm có trong thuốc chữa bệnh không hề đơn giản. Nếu phát hiện nguồn gốc thì không có vấn đề gì bởi phần lớn là sản phẩm của các hãng dược phẩm có tiếng tăm đã được đăng ký bản quyền, còn sản phẩm rởm thì lại rất đa dạng. Muốn phân tích thành phần phải cần đến những phương tiện tốn kém và phức tạp. Ví dụ như thiết bị Minilab của hãng Global Pharma Health Fund chế tạo là hệ thống xét nghiệm cồng kềnh tốn kém, nó yêu cầu cần phải trộn hóa chất vào thuốc đã nghiền nhỏ và đưa vào dưới ánh đèn tia cực tím, đặt trong hai hòm cực nặng và phải chờ đợi trong thời gian khá lâu mới cho kết quả.

Thuốc giả (ảnh minh họa).

Để khắc phục tình trạng này, một nhóm chuyên gia ở ĐH Boston Mỹ (BU) do ông Muhammed Zaman đứng đầu vừa phát minh ra một thiết bị cầm tay có thể phát hiện nhanh thuốc giả ngay tại chỗ, rất phù hợp cho những cho mục đích sử dụng trong cộng đồng dân cư, trong bệnh viện hay trung tâm y tế… Thực chất, đây là một loại máy quét scanner cầm tay có tên Pharmacheck. Nguyên lý làm việc của Pharmacheck là sử dụng mẫu thuốc đã được hòa tan và đựng trong cốc thủy tinh nhỏ, đặt trong máy. Sau đó dịch thuốc được dẫn vào một con chíp có kích thước bằng một con tem. Tại đây, nó kết hợp với một phân tử được thiết kế sẵn làm nghiệm vụ duy nhất là chỉ liên kết với một loại thuốc cần thử. Quá trình liên kết diễn ra ở một cực huỳnh quang, ánh sáng của nó sẽ được phân tích bằng một camera siêu nhỏ di động và chỉ sau 15 phút sẽ cho biết kết quả ngay. Nó cho biết chất lượng của thuốc, thành phần hữu ích, mức độ hòa tan… Lợi thế của Pharmacheck là nhanh, rẻ tiền, độ tin cậy cao, thậm chí có thể biết được chất lượng của thuốc vì tại các nước đang phát triển người ta còn cho cả những thành phần khác vào thuốc như dầu động vật, mùn cưa, bột ngũ cốc… Nếu máy phát tín hiệu có tần suất mạnh, đồng nghĩa độ “rởm” của thuốc càng cao và độc hại càng lớn, còn tín hiệu yếu có nghĩa là thuốc không chứa đủ thành phần hoạt hóa chữa bệnh cần thiết, nhất là ở nhóm thuốc kháng sinh. Nếu sử dụng những sản phẩm này không chỉ gây hiện tượng kháng thuốc kháng sinh mà còn gây nhiều hậu quả khác cho con người, nhất là khi dùng dài kỳ. Qua thử nghiệm trên thuốc oxytocin (thuốc co tử cung) cho thấy kết quả tốt, độ tin cậy cao. Hiện nay nhóm đề tài đang tiếp tục những thí nghiệm mới và tiến hành cải tiến để giảm giá thành, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng, nhất là ở các nước nghèo đang phát triển.

Đầu đọc tần số vô tuyến (RFID) có thể phát hiện nhanh thuốc giả.

Ngoài thiết bị nói trên, FDA hiện đang thực hiện nhiều dự án nhằm cho ra đời các loại máy quét thế hệ mới có thể xác định được các hoạt chất hữu ích của thuốc. Một trong những thiết bị tiên phong có tên CD-3.  Đây là máy quét cầm tay chiếu tia cực tím, ánh sáng hồng ngoại lên mẫu thuốc, hình ảnh thu được đem đối chiếu với mẫu thật, nếu có khác biệt thì đó là thuốc giả. Hiện tại, FDA đã phê duyệt cho sử dụng 30 chiếc CD-3 tại các cửa khẩu, sân bay – nơi thường xuyên phải kiểm soát các loại thuốc nhập ngoại. CD-3 có khả năng phát hiện số lượng lớn (theo lô) không có khả năng phát hiện được chi tiết như máy Pharmacheck.

Hãng Sproxil Co. của Mỹ mới đây đã phát triển một phương pháp đơn giản để chống nạn thuốc giả ở các quốc gia đang phát triển bằng cách gắn vào mỗi gói thuốc một mã số nhận dạng duy nhất được tráng một lớp che phủ mỏng. Muốn biết thật giả, chỉ cần lấy móng tay cạo lớp sơn phủ này là hiện ra mã số thuốc (ID), giống như thao tác trên thẻ cào. Hiện tại, Sproxil Co. đang thử nghiệm dự án này tại Nigeria, Kenya, Rwanda và một số quốc gia đang phát triển khác. Ngoài nhận dạng bằng mã ID, Verayo, hãng chuyên sản xuất chíp nhận dạng tần số vô tuyến hợp tác với hãng SkyeTek chế tạo thành công đầu đọc RFID, để chống hàng giả, đặc biệt là thuốc giả ở châu Phi. Các chíp RFID có kích thước rất nhỏ được cài vào trong các gói thuốc, khi lưu thông, cả nhà thuốc lẫn người tiêu dùng sẽ có thể quét các thẻ bằng đầu đọc RFID là biết được thuốc thật hay giả.

(Theo PC, 6/2013)

Nam Khắc

Một số cách dùng nữ trinh tử làm thuốc:

Trị âm hư nội nhiệt: nữ trinh tử 20g, địa cốt bì 15g, mẫu đơn bì 15g, sinh địa 20g. Sắc uống.

Bổ can thận:

Nữ trinh tử 30g, đương quy 30g, ngưu tất 30g, kỷ tử 30g, sinh địa 30g, thục địa 30g, thiên môn 30g, mạch môn 30g, đậu đen 50g, hà thủ ô 100g, rượu 35⁰ 3.000ml. Cho các vị vào bình, đun sôi, tắt bếp và nút buộc kín miệng bình. Để ngâm 15 – 30 ngày; gạn lấy rượu để uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20 – 30 ml. Tác dụng: bổ can thận, làm đen tóc.

Nhị chí hoàn: nữ trinh tử 100g, hạn liên thảo 100g. Đồ chín và phơi; nếu làm được 9 lần (cửu chưng cửu sái) càng tốt. Sấy khô, tán bột, làm viên hoàn. Ngày uống 10 – 15g. Tác dụng: bổ thận, trị đau lưng, đầu váng mắt hoa.

Trị tăng huyết áp: nữ trinh tử 12g, hà thủ ô chế 12g, sinh địa 12g, huyền sâm 12g, sinh bạch thược 12g, hạn liên thảo 12g, sa uyển tật lê 12g, hy thiêm 12g, tang ký sinh 12g, ngưu tất 12g. Sắc uống.

Một số món ăn – bài thuốc có nữ trinh tử:

Canh xương lợn đỗ trọng nữ trinh tử: xương lợn 250g, nữ trinh tử 20g, đỗ trọng 15g. Hai dược liệu được gói trong vải xô, đem hầm với xương lợn cho chín nhừ, bỏ bã thuốc thêm gia vị vừa ăn, có thể thêm khoai tây, cà rốt. Ngày chia hai lần ăn. Dùng cho trường hợp dính khớp, thoái hóa khớp, hạn chế vận động ở người cao tuổi.

Xương bò hầm nữ trinh tử hạn liên thảo: nữ trinh tử 15g, cỏ nhọ nồi 30g, đại táo 50g, xương bò 250g, gạo tẻ 100g. Sắc nữ trinh tử và cỏ nhọ nồi lấy nước, bỏ bã. Đem nước sắc hầm với xương bò, gạo tẻ, đại táo. Khi cháo chín nhừ thêm đường và gia vị cho ăn. Ngày làm 1 lần, đợt dùng 20 ngày. Dùng cho các bệnh nhân thiếu máu do mất máu.

Nước sắc nữ trinh tử tang thầm: nữ trinh tử 12g, tang thầm 15g, cỏ nhọ nồi 10g. Sắc cho uống. Dùng cho trường hợp lưng gối đau, đau đầu, chóng mặt, râu tóc bạc sớm.

Rượu nếp ngâm nữ trinh tử: nữ trinh tử 1kg, rượu 30⁰ 1.000ml. Ngâm 7 – 10 ngày. Ngày uống 1 – 2 lần, mỗi lần 20 – 30ml. Dùng cho các trường hợp suy nhược mất ngủ.

Kiêng kỵ: Người có tỳ vị hư hàn, đại tiện phân nát không dùng.  

TS. Nguyễn Đức Quang

Vợ Ibrahim Yucel đang khóa lồng chụp giúp anh cai thuốc lá.

Được biết, ý tưởng độc đáo này xuất phát từ việc đội mũ bảo hiểm xe gắn máy và nó đã giúp anh tránh xa thuốc lá trong 5 tháng qua.

Hy vọng việc cai thuốc lá lần này của anh sẽ thành công với chiếc lồng sắt là vật cản sẽ giúp anh quyết tâm cai thuốc lá đến cùng.

Hồng Vân (Theo Reuter)

Lê không chỉ là loại quả được ưa chuộng trong mùa hè, nó còn là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh. Quả lê dùng bổ sung dinh dưỡng và nước cho người cao tuổi, bệnh nhân suy nhược cơ thể và có tác dụng bảo vệ tế bào gan, trợ tiêu hóa, khai vị. Dùng cho bệnh nhân tăng huyết áp do có tác dụng tư âm thanh nhiệt, hạ huyết áp. Lê cũng rất thích hợp cho bệnh nhân lao phổi, viêm phế quản, viêm họng. Xin giới thiệu một số cách chữa bệnh từ quả lê.

Nước ép lê:  lê tươi 1 – 2 quả, ép nước, để tủ lạnh cho mát, uống dần ít một. Dùng cho trường hợp nhiễm virut, vi khuẩn gây sốt nóng mất nước khát nước. Hoặc nước ép lê, uống ngày nhiều lần ít một. Dùng cho người bị khản giọng mất tiếng do viêm họng nhiệt táo.

Lê hầm mật: lê 1.000g, mật ong vừa đủ. Lê rửa sạch, bỏ hạt, thái lát, ninh nhừ hầm cho mật ong vào, đun lại thành dạng cao; đựng trong lọ. Uống 2 -3 thìa nhỏ với nước hoặc nhai ngậm. Dùng cho các trường hợp sốt nóng dài ngày, mất nước, khát nước, bệnh tiểu đường, ho ra máu.

Cháo bạch lê: lê 3 quả, gạo tẻ 100g. Lê gọt vỏ, thái lát, gạo nấu cháo, cháo được thì cho lê vào nấu tiếp, khấy cho tan đều. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, kích ứng vật vã, khát nước, chán ăn.

Lê hấp đường phèn: lê 2 quả, bột bối mẫu 10g, đường phèn 30g. Lê khoét bỏ hạt, cho bối mẫu và đường phèn vào trong quả lê, hấp chín. Ăn 2 lần (sáng, tối) trong ngày. Trị viêm phế quản cấp, thể viêm khô, ho khan ít đờm.

Lê hấp đường phèn trị viêm phế quản cấp, ho khan, ít đờm.

Xirô nhân mận nước ép lê: hạnh nhân 10g, lê 1 quả, đường phèn lượng thích hợp. Hạnh nhân giã nát, lê gọt vỏ thái lát, hai thứ thêm nước nấu chín nhừ, cho đường phèn khuấy đều. Dùng cho bệnh nhân viêm khí phế quản cấp, thể viêm khô, ho khan ít đờm.

Kiêng kỵ: Người tỳ hư tiêu chảy, ho do cảm lạnh không dùng.       

BS. Tiểu Lan

Nghiên cứu mới đăng tải trên tạp chí Dịch tễ học của Mỹ ngày 27/6/2013 cho thấy, sản phụ tiêu thụ dầu thực vật giảm 34% nguy cơ trẻ mắc bệnh tự kỷ so với sản phụ tiêu thụ mỡ động vật.

Nghiên cứu được tiến hành với 317 bà mẹ có con tự kỷ và 17.728 bà mẹ có con không mắc căn bệnh này. Người tham gia trả lời câu hỏi về các loại thực phẩm mà họ đã ăn trong suốt thai kỳ. Kết quả cho thấy, những sản phụ tiêu thụ dầu thực vật trong các loại hạt (dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu ôliu) omega – 6 tỷ lệ con mắc tự kỷ giảm 34%, sản phụ tiêu thụ axit béo trong dầu cá tỷ lệ này giảm 53%. Các nhà khoa học cho rằng, ngoài những yếu tố: tuổi tác người mẹ, bệnh sử, thói quen hút thuốc thì chế độ ăn uống khi mang thai cũng là nguyên nhân gia tăng tỷ lệ tự kỷ ở trẻ.

M.H (Theo Livescience, 7/2013)