Resveratrol
So với thực đơn của những dân tộc khác, người Pháp ăn nhiều mỡ bão hòa không có lợi cho tim, nhưng thực tế người Pháp lại ít mắc bệnh tim mạch, hiện tượng này gọi là “Nghịch lý Pháp quốc” (French Paradox). Nó đã được giới thiệu trên truyền hình và mọi người trên thế giới từng được chứng kiến. Bí quyết đằng sau nghịch lý nói trên là người Pháp uống nhiều rượu vang, trong đó có chứa hợp chất Resveratrol, có trong vỏ quả nho nên có lợi cho sức khỏe. Resveratrol chính là chất chống ôxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào trước nguy cơ bị các gốc tự do tấn công, nên người Pháp ít mắc bệnh tim và ung thư hơn các dân tộc khác. Qua nhiều nghiên cứu khoa học, người ta phát hiện thấy Resveratrol có tác dụng kéo dài tuổi thọ cho các loại côn trùng, ruồi dấm và chuột, tuy nhiên nếu quy đổi và để có tác dụng như ở chuột thì mỗi ngày phải uống 100 – 1.000 chai rượu vang mới phát huy được tác dụng. Ngoài ra, Resveratrol còn có tác dụng làm chậm bệnh Alzheimer, ung thư da và trị chứng hen suyễn.
Để tận dụng tác dụng của Resveratrol người ta đang tìm cách sản xuất ra viên thuốc có chứa hàm lượng Resveratrol cao. Đi đầu có hãng Sirtris của Mỹ, hãng này hiện đang nghiên cứu và phát triển loại thuốc nói trên hay còn gọi là viên thuốc tổng hợp Resveratrol. Về lý thuyết, thuốc Resveratrol sẽ kích hoạt SIRT1, một loại protein có trong cơ thể để nó kéo dài tuổi thọ, thậm chí có thể giúp con người ta sống tới 120 tuổi.
![]() Tổng thống Theodore Roosevelt và Đạo luật PFDA.
|
Prozac
Prozac (fluoxetine hydrochloride) là thuốc chống trầm cảm dạng uống và có tới hàng chục tên gọi khác nhau, thuộc nhóm SSRI (Selective serotonin reuptake inhibitors – chất ức chế tái hấp thụ serotonin có chọn lọc). Đến nay, tuy có rất nhiều nghi vấn về hiệu quả của prozac nhưng công bằng thì tác dụng phụ của nó còn thấp hơn tricyclics. Prozac lần đầu được phê duyệt vào năm 1987, sau đó một năm xuất hiện trên thị trường và trở thành nhóm thuốc gốc cùng với celexa, lexapro, luvox, paxil, và zoloft, giá rẻ hơn và hợp với túi tiền người tiêu dùng. Việc phê duyệt sử dụng nhóm thuốc SSRI trên thế giới cũng không đồng nhất, nhưng thường là để điều trị bệnh lo lắng, hoảng loạn, rối loạn ám ảnh cưỡng bức và trầm cảm. Nếu dùng trị bệnh trầm cảm thì có tác dụng cao hơn so với tricyclics 2 – 4 lần. Để giảm nguy cơ tái phát thì việc dùng thuốc chống trầm cảm phải uống ít nhất 6 tháng đến vài năm, nếu dừng đột ngột sẽ tạo ra nhiều hiệu ứng bất lợi.
Tác dụng của prozac đến nay cũng còn nhiều tranh cãi mặc dù việc thương phẩm khá thành công. Thực tế có tới 30 – 40% bệnh nhân trầm cảm dùng giả dược (placebo) lại có tác dụng. Vì vậy, người ta tình nghi nhóm thuốc SSRI đôi khi “vô bổ” hoặc tác dụng quá thấp, thậm chí ở Anh và Mỹ người ta còn phát hiện thấy việc dùng nhóm thuốc SSRI còn gia tăng tình trạng quyên sinh, nhất là nhóm tuổi vị thành niên. Năm 2001, bản quyền prozac của hãng El Lilly đã hết hạn, nhưng hãng này lại sáng kiến thay bằng tên mới sarafem, chất lượng vẫn nguyên xi nhưng màu sắc viên nhộng lại được thay mới và giá cao hơn thuốc gốc fluoxetine.
![]() Resveratrol được tìm thấy trong vỏ quả nho và rượu vang đỏ.
|
Đạo luật an toàn thực – dược phẩm