Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người ăn sáng đầy đủ sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng và kiểm soát đường huyết tốt hơn những người bỏ bữa sáng. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hiệu quả cân bằng năng lượng của bữa sáng hàng ngày so với bữa sáng bị bỏ qua. Trong một nghiên cứu của trường đại học Bath, những người trong độ tuổi từ 21 đến 60 được xếp ngẫu nhiên thành hai nhóm trong 6 tuần, nhóm ăn sáng và nhóm bỏ bữa sáng. Ảnh minh họa Nhóm bỏ bữa sáng không ăn gì cho đến 12 giờ trưa mỗi ngày trong khi nhóm

ăn sáng bổ sung 700 calo trước 11 giờ trưa hoặc 350 calo trong vòng 2 tiếng sau khi thức dậy. Trái với suy nghĩ thường gặp, những người ăn sáng ít ăn đồ ăn vặt, không thay đổi khẩu phần thức ăn hoặc chuyển hóa khi nghỉ. Tuy nhiên, những người ăn sáng thường vận động chủ yếu vào buổi sáng sau khi ăn để tiêu hao năng lượng nhiều hơn, khoảng 442 calo. Do vậy, những người ăn sáng sẽ kiểm soát đường tốt hơn [Xem thêm: Cham soc suc khoe tai nha] những người bỏ bữa sáng. TS. James Betts thuộc Khoa Y trường đại học Bath, nhà nghiên cứu chính của công trình này đã công bố trên tạp chí hàng đầu về dinh dưỡng, Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, rằng kết quả chủ yều từ nghiên cứu này đó là những người ăn sáng sẽ tiêu hao nhiều năng lượng hơn. Mọi người nghĩ rằng ăn sáng giúp hạn chế ăn vặt và tăng tốc độ chuyển hóa, tuy nhiên việc [Xem thêm: cach tri mat ngu] tiêu hao năng lượng nhiều hơn là do tăng cường vận động. TS. Betts cho biết những người ăn sáng sẽ trở nên năng động hơn trong suốt thời gian sau bữa ăn và chế độ dinh dưỡng còn lại trong ngày vẫn không thay đổi. Giang Trinh (Theo Dailymail) [Xem thêm: cách trị mất ngủ] Theo Suckhoedoisong.vn