Kiệu muối chua là một trong các loại dưa muối ăn thường ngày của các nước phương Đông như Việt Nam. Với kiệu, ngoài món muối chua còn có thể cho nhiều món ăn khác phối hợp với các thực vật hoặc động vật để nấu hoặc làm gỏi. Những món ăn có kiệu này đều có thể góp phần giúp cơ thể phòng chữa nhiều bệnh của dân ta, nhất là ở nơi rừng núi, rét mướt, ẩm thấp, gió mưa. Kiệu có tên giới bạch, tiểu toán (tỏi nhỏ) tiểu căn toán, dã toán, đại đầu thái tử, hoả thông… Theo Đông y, kiệu có vị cay – đắng, [Xem thêm: Chua benh mat ngu] tính ôn, thông hoạt lợi, thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, an thai, bổ trung, lợi thủy, sinh cơ. Sau đây là một số cách dùng củ kiệu  phòng chữa bệnh. Thông dương, tán huyết, tức thở, khí trễ đờm tắc có khi đau ra sau lưng: Kiệu 10g, qua ủy 15g, rượu 500ml, hai thứ làm sạch, qua ủy hấp mềm thái lát, kiệu luộc chín. Cho hai thứ vào túi lụa ngâm vào rượu. Sau 1 tuần uống được. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20ml có hoà thêm nước đun sôi để nguội. Tức ngực khó thở: Lấy 15g củ kiệu giã nát, thêm gia vị và nước trộn  với 1 bát gạo kê thêm ít mì chính, dầu vừng rồi ăn. Sản phụ bị kiết lỵ: Củ kiệu xào với bầu dục lợn. Củ kiệu Sưng đau cơ khớp: Củ kiệu giã nát hòa với giấm, đảo đều hâm nóng đắp lên chỗ sưng đau. Xích bạch lỵ: Củ kiệu 1 nắm  nấu cháo. Bổ khí, điều hòa nội tạng: Hàng ngày ăn 15-20g kiệu muối với cơm. Sang lở, chứng gặp nước thì sưng đỏ ngứa tay chân: Kiệu giã nát, xào nóng đắp vào. Bỏng lửa, nước sôi: Kiệu lột bỏ vỏ ngoài, giã nát, trộn mật phết vào chỗ bị bỏng. Bỗng nhiên ngã hôn mê hoặc ngủ trúng gió bất tỉnh: Kiệu giã vắt nước cốt nhỏ vào mũi (cần kết hợp các biện pháp khác cho kịp thời). [Xem thêm: Chữa bệnh hen suyễn] Lưu ý: Người khí hư không dùng kiệu. Người khỏe mạnh cũng không nên ăn nhiều một lúc gây hư tổn khí huyết, nóng gan, đau mắt. [Xem thêm: Chữa bệnh mất ngủ] Theo baithuochay Liên Quan KhácDùng trứng cút làm thuốc10 thay đổi giúp ngủ ngon và giảm cân hiệu quảTrị cúm cho bé bằng những biện pháp dân gian hay10 cách để “trị” cơn giận12 thói quen giúp bạn sống khỏe mỗi ngày4 thói quen để có giấc ngủ ngonMẹo hay, dùng vỏ quýt sắc gừng chữa nghẹnThời gian tốt nhất để uống cà phêDùng dấm trị bệnh10 tác dụng tuyệt vời của trà gừngCác loại củ quả dùng chữa bỏngKhám phá 42 công dụng tuyệt vời từ giấmGiải rượu bằng trái câyNhững công dụng tuyệt vời chưa biết của rượu VodkaKiểm soát bệnh tiểu đường với những mẹo dễ làm   Cùng Chuyên MụcMẹo hay, dùng vỏ quýt sắc gừng chữa nghẹn8 thực phẩm chống khó chịu do rượuChữa đau họng theo kinh nghiệm dân gianCách xử lý khi bị chảy máuNhững cách đơn giản loại bỏ chứng đau họngCác bài thuốc chữa chứng ngủ mơBình Luận Facebook bình

luận